تاثير سطوح پروتئين جيره بر عملكرد رشد و شاخص هاي خوني بچه فيل ماهي

The effect of dietary protein levels on growth performance and haematological parameters of juveniles Beluga sturgeon (Huso huso)

در يك آزمايش تغذيه اي تاثير جيره غذايي با سه سطح پروتئين (30، 35 و 40 درصد) به منظور تعيين تاثير سطوح پروتئين مطلوب، كمتر و يا بيشتر از حد نياز در جيره بر رشد و شاخص هاي خوني بچه فيل ماهي (Huso huso) بررسي شد. 135 عدد ماهي با ميانگين (± انحراف معيار) وزن اوليه 68/1 ± 71/131 گرم به طور تصادفي در 9 تانك بتني مدور با ظرفيت 800 ليتر توزيع و چهار بار در روز بر اساس اشتها به مدت 8 هفته تغذيه شدند. نتايج بدست آمده نشان داد شاخص هاي رشد مانند ميانگين وزن، نرخ رشد ويژه، ضريب تبديل غذايي، ضريب چاقي و درصد افزايش وزن در تيمار تغذيه شده با جيره حاوي 35 درصد پروتئين نسبت به تيمار تغذيه شده با جيره حاوي پروتئين 40 درصد داراي اختلاف معني داري مي باشد (05/0>P) اما با تيمار حاوي 30 درصد پروتئين اختلافي مشاهده نشد (05/0P). نتايج اين مطالعه نشان داد كه محدوديت پروتئيني بر عملكرد رشد و شاخص هاي خوني بچه فيل ماهي اثرگذار مي باشد.

A feeding trial with three protein levels (30، 35 and 40%) was conducted to evaluate the effect of dietary protein level on growth performance and hematological parameters of juveniles Beluga sturgeon (Huso huso). One hundred and thirty-five fish (131.71 ± 1.68 g mean ± SD) were randomly distributed in nine circular concrete tanks (800 L) and were satiated four times daily for 8 weeks. The results showed that growth parameters including final weight، specific growth rate، feed conversion ratio، condition factor and weight gain was significantly higher in fish fed 35% protein compared to 40% (P<0.05)، but there was no difference with fish fed 30% protein (P>0.05). Weight increased with increasing dietary protein level up to 40%، and then decreased significantly and body weight increase decreased by 40% protein s. The results of hematological parameters showed white blood cells، neutrophils and lymphocytes in fish that fed 35% protein compared to other groups (P<0.05). In conclusion، the results showed that protein restriction have effect on growth performance and hematological parameters of juveniles Beluga sturgeon.