عملكرد پروار، مصرف خوراك، قابليت هضم جيره، تخمير شكمبه و فراسنجه‌هاي خوني در بره‌هاي آميخته رومانف×لري بختياري و لري بختياري

Fattening performance, feed intake, diet digestibility, rumen fermentation and blood parameters in Romanov×Lori Bakhtiari crossbred and Lori Bakhtiari lambs

آزمايش حاضر به منظور مقايسه عملكرد بره‌هاي نر آميخته نسل اول رومانف×لري بختياري و لري بختياري انجام گرفت. از هر نژاد 15 راس بره (با وزن اوليه 1±20 كيلوگرم) با جيره متوازن به صورت آزاد تغذيه شدند و در پايان دوره پروار و در فواصل 15 روزه وزن­كشي انجام گرفت. افزايش وزن روزانه، مصرف روزانه مواد مغذي، قابليت هضم جيره، pH و نيتروژن آمونياكي مايع شكمبه، گلوكز و نيتروژن اوره‌اي خون تعيين شد. فعاليت جويدن دام‌ها در طي 24 ساعت مورد بررسي قرار گرفت. بعد از اتمام دوره پروار، تعداد سه راس بره از هر گروه ذبح و وزن لاشه گرم و امعاء و احشاء اندازه­گيري شد. قابليت هضم ماده خشك (62/35 در برابر 58/79 ٪) و الياف نامحلول در شوينده اسيدي (39/92 در برابر 35/84 ٪) در نژاد لري بختياري بيشتر از حيوانات آميخته بود (05/0>P). كل فعاليت جويدن (min/day 25/576 در برابر 50/473) در دام‌هاي آميخته بيشتر از نژاد لري بختياري بود (0/05>P). ميانگين افزايش وزن روزانه (kg/d 0/190 در برابر 0/156)، ضريب تبديل خوراك (4/86 در برابر 6/04) و بازده لاشه گرم (58/65 در برابر 52/07 ٪) در بره‌هاي آميخته بهتر از نژاد لري بختياري بود (0/05>P). در مجموع وزن امعاء و احشاء در نژاد لري بختياري بيشتر از حيوانات آميخته بود (0/05>P). به طور كلي، به سبب عملكرد بهتر، شايد بتوان بره‌هاي نسل اول آميخته رومانف×لري بختياري را در كنار نژاد لري بختياري در خوزستان براي پرواربندي استفاده نمود. با اين حال، بهتر است براي تأييد نتايج اين آزمايش، پژوهش‌هاي بيشتري صورت گيرد.

Present experiment was conducted to compare the performance of Romanov×Lori Bakhtiari crossbred (F1) and Lori Bakhtiari male lambs. Fifteen lambs (initial body weight of 20±1 kg) from each group were fed ad libitum by a balanced diet, and weightd at the end of fattening period and at 15-days intervals. Average daily gain, daily feed intake, diet digestibility, rumen pH and ammonia nitrogen, blood glucose and urea nitrogen were determined. Chewing activity was studied during 24 h. At the end of fattening period, three lambs from each group were slaughtered, and the hot carcass and offal weights and were measured. Dry matter (58.79 vs. 62.35 %) and acid detergent fiber (35.84 vs. 39.92 %) digestibility in crossbred lambs were less than Lori-Bakhtiari sheep (P<0.05). Chewing activity (576.25 vs. 473.50 min/day) of crossbreds was more than Lori-Bakhtiari lamb (P<0.05). The average daily gain (0.190 vs. 0.156 g/day), feed conversion ratio (4.86 vs. 6.04) and hot carcass efficiency (58.65 vs. 52.07 %) of crossbreds were more than Lori-Bakhtiari lambs (P<0.05). The weight of entrails in Lori-Bakhtiari sheep was higher than the crossbred animals (P<0.05). Overall, due to their superior performance characteristics, F1 crossbreds of Romanov×Lori-Bakhtiari could be used instead of Lori-Bakhtiari lambs for fattening in Khuzestan province. However, more studies should be conducted to confirm the results of this study.