اثر عصاره اتانولي و آبي پروپوليس استان كردستان بر باكتري باسيلوس پوميلوس، سودوموناس سرينگه و سراشيا پليموتيكا

چكيده: مقدمه:يكي از محصولات مهم كندوهاي عسل، پروپوليس است كه خاصيت ضد باكتريايي دارد. هدف از اين تحقيق، تعيين فعاليت ضد ميكروبي عصاره پروپوليس بر روي سويه‌هاي باكتريايي باسيلوس پوميلوس، سودوموناس سرينگه و سراشيا پليموتيكادر شرايط آزمايشگاهي است. روش بررسي: پس از جمع‌آوري پروپوليس از مناطق مختلف استان كردستان و تهيه عصاره‌هاي الكلي وآبي، حداقل غلظت مهاركنندگيMIC و غلظت كشندگي MBC روي سويه‎‌هاي باكتري مورد ارزيابي قرار گرفت. براي آناليز آماري، از نرم‌افزار SPSSدر قالب طرح كاملاً تصادفي و براي مقايسه ميانگين داده ها از آزمون آماري DUNCANدر سطح احتمال 5 درصد استفاده گرديد. يافته‌ها:ميانگين قطر هاله عدم رشد عصاره الكلي (با استفاده از دو حلال اتانول 96 درصد و دي متيل سولفواكسيد) به صورت معني داري بيش از عصاره آبي پروپوليس بود (05/0 > P). حداقل غلظت مهاركنندگي(MIC) عصاره الكلي اتانولي پروپوليس براي باكتري باسيلوس پوميلوس 328/0 و براي سراشيا پليموتيكاو سودوموناس سرينگه به ترتيب 656/0 و 31/1و همچنين حداقل غلظت كشندگي (MBC) عصاره الكلي اتانولي پروپوليس براي باكتري‌هاي باسيلوس پوميلوس، سراشيا پليموتيكاو سودوموناس سرينگه به ترتيب328/0، 656/0 و31/1 ميلي‌گرم بر ميلي‌ليتربه‌دست آمد. حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC)عصاره الكلي دي متيل سولفواكسيد براي باكتري‌هاي باسيلوس پوميلوس، سودوموناس سرينگه و سراشيا پليموتيكابه ترتيب 656/0، 31/1و 31/1، همچنين حداقل غلظت كشندگي(MBC)به ترتيب،656/0،31/1 و 31/1 تعيين گرديد. پس از آن حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC)عصاره آبي براي باكتري‌هاي باسيلوس پوميلوس، سراشيا پليموتيكاو سودوموناس سرينگه به ترتيب 31/1، 62/2 و 62/2 مشاهده و حداقل غلظت كشندگي (MBC) عصاره آبي به ترتيب62/2، 25/5 و 25/5 مشخص شد. نتيجه‌گيري: عصاره الكلي و آبي پروپوليس قادر به كنترل باكتري‌هاي باسيلوس پوميلوس، سراشيا پليموتيكاو سودوموناس سرينگه در شرايط آزمايشگاهي بودند. كليد واژه: باسيلوس، پروپوليس، سراشيا، سودوموناس

ABSTRACT Background and Aim: Propolis is one of the most important bee products which has antibacterial property. This study was conducted to investigate antibacterial activity of propolis on Bacillus pumilus, Pseudomonas syringae and Serratia plymuthica. Material and Method: After propolis collection from different parts of Kurdistan Province and preparation of its alcohol and water extracts, minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) for bacterial strains were determined. Data analysis was carried out by use of SPSS software. To compare mean values we used Duncan test at the significance level of 5%. Results: Use of alcoholic solvent (96% ethanol and dimethyl sulfoxide) resulted in a greater mean diameter of growth inhibitory zone in comparison to water extract solvent (p < 0.05). Inhibitory concentrations (MICs) of alcoholic extract of propolis for Bacillus pumilus, Pseudomonas syringae and Serratia plymuthica were 0.328, 0.656 and 1.31 mg/ml and The MBCs, were 0.328, 0.656 and 1.31 mg/ml respectively. The MICs of dimethyl sulfoxide extract for Bacillus pumilus, Pseudomonas syringae and Serratia plymuthica were 0.656, 1.31 and 1.31 mg/ml and its MBCs for the above mentioned bacteria were 0.656, 1.31 and 1.31 mg/ml respectively. MICs of water extract of propolis for Bacillus pumilus, Pseudomonas syringae and Serratia plymuthica were 1.31, 2.62 and 2.62 and its MBCs for these bacteria were 2.62, 5.25 and 5.25 respectively. Conclusion: According to the results, alcohol and water extracts of propolis showed significant effects against Bacillus pumilus, Pseudomonas syringae and Serratia plymuthica in laboratory condition. Keywords: Bacillus,Proplois, Serratia, Pseudomonas.