تاثير يك جلسه ورزش با شدت بالا بر دريافت كالري و شاخصهاي اشتها در زنان بيتحرك داراي اضافه وزن

The effect of one session of dynamic high intensity exercise on calorie intake and appetite indices in overweight and obese sedentary women

سابقه و هدف: ورزش و اضافه وزن مشكلي رو به رشد در جهان است و مي‌توان آن را نتيجه عدم تعادل بين انرژي دريافتي و مصرفي دانست. مطالعات مختلف حاكي از رابطه بين ورزش و ايجاد تعادل منفي انرژي در بدن است. هدف از اين مطالعه، تعيين اثر ورزش ديناميك با شدت بالا در كوتاه‌مدت بر انرژي دريافتي، ميزان مصرف درشت‌مغذي‌ها و شاخص?هاي اشتها است. مواد و روش‌ها: هشتاد و هفت زنان كم تحرك داراي اضافه وزن تحت يك جلسه ورزش با شدت بالا بر روي تردميل با پروتكل بروس قرار گرفتند. آزمودني‌ها رژيم غذايي خود را 24 ساعت قبل و بعد از ورزش با استفاده از يادآمد غذايي 24 ساعته ثبت و در طي 30 دقيقه قبل و بعد از مداخله پرسشنامه شاخص?هاي اشتها را تكميل كردند. داده?ها با نرم افزار SPSS 17 آناليز شد. سطح معني?داري براي مقايسه تغييرات قبل و بعد از مداخله، كمتر از 05/0 در نظر گرفته شد. يافته‌ها: دريافت كالري طي 24 ساعت پس از مداخله به طور معني داري كاهش يافت (004/0 > p). كاهش معني داري در مصرف روزانه كربوهيدرات و پروتيين پس از ورزش ديده شد (به ترتيب 015/0 > p ، 023/0 > p). رابطه ميان كاهش كربوهيدرات مصرفي طي 24 ساعت پس از ورزش و شدت ورزش معكوس بود (008/0=p). تغيير معني داري در مصرف چربي ديده نشد (079/0=p). شركت‌كنندگان پس از تمرين ورزشي به طور معني داري تمايل بيشتري به مصرف غذاهاي شور و ترش داشتند (به ترتيب 003/0 > p، 001/0 > p). درهرحال تغيير اشتها در زمينه احساس پري، سيري، گرسنگي و تمايل به مصرف مواد غذايي و همچنين تمايل به غذاهاي شيرين و چرب به طور قابل توجهي تغيير نكرد (05/0 < p). نتيجه‌گيري: يك جلسه تمرين ديناميك با شدت بالا بر تردميل مي?تواند مصرف انرژي، كربوهيدرات و پروتيين را طي 24 ساعت پس از ورزش كاهش دهد.

Background and Aim: Obesity is a growing problem in the world due to an imbalance between energy intake and energy expenditure. Evidences show relation between negative energy balance following physical activity and weight loss. The purpose of this study was to examine the acute effect of high intensity dynamic exercise on 24-hour energy intake, macronutrient preferences and appetite indices. Materials and Methods: Eighty-seven sedentary overweight, 25-40 aged women underwent an acute high intensity exercise session on the treadmill under Bruce protocol. Dietary intake was evaluated by using 24-hour food record, before and after the interval. An appetite questionnaire was filled during 30 minutes before and after the exercise. The data were analyzed by SPSS 17 software. The level of significance for comparing the results of before and after trial was considered at p < 0.05. Results: Absolute energy intake along 24-hour after interval was significantly decreased (p=0.004). Daily intake of carbohydrate and protein was decreased significantly (respectively p=0.015, p=0.023) after trial. The reverse relation was seen between carbohydrate intake and intensity of exercise (p=0.008). No significant change was found in daily fat intake (p=0.079). Significant changes were found in the tendency of the participants into salty and savory foods (respectively p=0.003, p=0.001). However, appetite behavior in relation to fullness, satiety, hunger, prospective food consumption, and tendency to sweet and fatty foods did not change significantly (p > 0.05). ‍Conclusion: One session of high intensity dynamic exercise could decrease 24-hour calorie intake as well as carbohydrate and protein intake in overweight and obese women.