اثر متيل‌جاسمونات و تنش شوري بر ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي و فيتوشيميايي گياه نعناع فلفلي (Mentha piperita L.)

Effects of methyl jasmonate and salt stress on physiological and phytochemical characteristics of peppermint (Mentha piperita L.)

جاسمونات‌ها تركیب‌های مهم علامت‌دهنده در پاسخ‌های گیاهان به تنش‌های زیستی و غیرزیستی ازجمله نمو هستند. از طریق ارزیابی رشد، محتوای یونی و فنلی، كمّیت و كیفیت اسانس، نقش متیل‌جاسمونات (MeJA) در مقابله با تنش شوری القاء شده با NaCl در گیاه Mentha piperita L. بررسی گردید. برای این منظور، گیاهان 24 ساعت بعد از كاربرد برگی صفر، 60 و 120 میكرومولار MeJA، تحت غلظت‌های شوری 1.86 (شاهد)، 5، 7.5 و 10 دسی‌زیمنس بر متر به مدت 2 هفته قرار گرفتند. نتایج نشان داد كه تنش شوری وزن تر و خشك بخش‌های هوایی و غلظت‌های K+، Ca2+، Mg2+، نسبت K+/Na+ و تركیب‌های فنلی را كاهش داد، در حالی‌كه محتوای Na+ به‌طور معنی‌داری طی تنش شوری افزایش یافت. گرچه بازده اسانس با افزایش غلظت شوری افزایش یافت اما در غلظت شوری 10 دسی‌زیمنس بر متر كاهش یافت. اما كاربرد برون‌زای MeJA، محتوای K+، Ca2+، Mg2+، نسبت K+/Na+ و تركیب‌های فنلی را افزایش داد، در حالی‌كه میزان Na+ را در گیاهان تحت تنش شوری كاهش داد. به‌علاوه اینكه پیش‌تیمار با 60 میكرومولار MeJA، رشد و بازده اسانس را بهبود داد. بیشترین محتوای منتون و منتول در شوری 7.5 دسی‌زیمنس بر متر و غلظت 60 و 120 میكرومولار MeJA بدست آورده شد. به‌طور خلاصه، نتایج بدست آمده نشان داد كه كاربرد MeJA می‌تواند تا حدی اثرات مضر تنش شوری را در M. piperita كاهش دهد.

Jasmonates are key signaling compounds in plant responses to biotic and abiotic stresses as well as in development. We studied the role of methyl jasmonate (MeJA) in alleviating NaCl-induced salt stress in Mentha piperita L. through evaluating its growth, mineral and phenolics contents, essential oil (EO) quantity and quality. Accordingly, plants were exposed to the NaCl concentrations of 1.86 (control), 5, 75 and 10 dS/m for two weeks, 24 h after foliar application of 0, 60 and 120 µM MeJA. The results showed that salt stress decreased fresh and dry weights of aerial parts and concentrations of potassium (K+), calcium (Ca2+), magnesium (Mg2+), K+/ Na+ ratio and phenolic compounds, while sodium (Na+) content increased significantly under salt stress. Also, EO yield increased with the increase of salinity concentration then decreased at the salinity concentration of 10 dS/m. However, exogenous application of MeJA enhanced the contents of K+, Ca2+, Mg2+, K+/ Na+ ratio and phenolics, while Na+ content in salt stressed plants declined. In addition, pretreatment with 60 µM MeJA improved the growth and EO yield. The highest values of menthone and menthol were obtained at the salinity concentration of 7.5 dS/m and concentrations of 60 and 120 µM MeJA. In summary, our results indicated that application of MeJA could reduce the adverse of salinity stress in M. piperita.