اثر نيتريك اكسيد بر پاسخ هاي فيزيولوژيك و ضد اكسيداني و كاهش خميدگي ساقه گل شاخه بريدني ژربرا

Effect of Exogenous Nitric Oxide Application on Physiological and Antioxidant Responses and Scape Bending Reduction in Gerbera Cut Flower

ژربرا جزو ده گل شاخه بريدني برتر جهان است و ارزش تجاري بالايي دارد، ولي كوتاهي عمر گل جايي آن در اثر خميدگي يا شكستن گردن و پژمردگي، از مهم ترين چالش هاي پس از برداشت اين گل شاخه بريدني محسوب مي شود. نيتريك اكسيد (NO) يك مولكول پيامبر در گياهان است كه در فرايندهاي فيزيولوژيكي گوناگوني نقش دارد. در اين پژوهش اثر نيتريك اكسيد بر عمر گل جايي، پاسخ هاي فيزيولوژيك و ضد اكسيداني و كاهش خميدگي ساقه گل شاخه بريدني ژربرا در سه رنگ زرد، قرمز و صورتي بررسي شد. در اين پژوهش همچنين ويژگي هاي ساختاري و بافت شناسي ساقه گل ژربرا نيز پس از تيمارهاي نيتريك اكسيد بررسي شد. اين پژوهش به صورت فاكتوريل بر پايه طرح كامل تصادفي با دو فاكتور شامل گل شاخه بريدني ژربرا (سه رنگ) و سه غلظت NO (0/25، 0/5 و 1 ميكرومولار) در 3 تكرار انجام و آب مقطر نيز به عنوان شاهد استفاده شد. نتيجه هاي اين پژوهش نشان داد كه تمام غلظت هاي سديم نيترو پروسايد (SNP) به كار رفته داراي ويژگي ضد اكسيداني بود و توانايي افزايش فعاليت دفاعي گياه را داشت. بر اساس نتيجه هاي به دست آمده و بدون در نظر گرفتن رقم، بيشترين عمر گل جايي و كمترين مقدار مالون دآلدهيد و مقدار پراكسيد هيدروژن در تيمار SNP يك ميكرومولار ديده شد. يافته هاي اين پژوهش نشان داد SNP نه تنها عمر گل جايي، فعاليت آنزيم هاي ضد اكسيدان و فنيل آلانين آمونيالياز را افزايش داد بلكه فعاليت آنزيم پلي فنل اكسيداز را به طور معني داري كاهش داد. علاوه بر اين، NO با افزايش ساخت ليگنين و افزايش استحكام بافت پارانشيمي باعث حفظ گياه شده و خميدگي ساقه را كاهش داد كه به احتمال اين پديده از راه انگيزش فعاليت آنزيم فنيل آلانين آمونيالياز مي باشد.

Gerbera ranks among the 10 superior cut flowers worldwide and is valuable from commercial perspective، but its short vase-life due to stem bent neck (stem break) and wilting are the most critical postharvest challenges of this cut flower. Nitric oxide (NO) is a signaling molecule in plants that involves functions in many physiological processes. In this research، the effects of NO on vase-life، physiological and antioxidant responses and stem neck of three gerbera cultivars (red، pink and yellow) were investigated. The structural and histological characteristics of gerbera stem were evaluated، too. The research was a completely as randomized design and a factorial combination flower color (red، pink and yellow) and three concentrations of SNP (0.25، 0.5 and 1 µM) with three replications. Distilled water was used as control. The results indicated that all concentrations of SNP possess antioxidant properties and increased the defense ability of plants. Based on the results، obtained irrespective of flower color، the highest vase-life and the lowest malondialdehyde and hydrogen peroxide were found in 1 µM SNP. The results showed that SNP not only increased vase-life and the activity of antioxidants enzyme and phenylalanine ammonia lyase (PAL)، but also significantly decreased the activity of polyphenol oxidase. Moreover، SNP increased the lignin biosynthese of there mechanical tissue which in turn reduced stem neck possibly through the induction of PAL enzyme activity.