سازگاري كشاورزان با تغييرات آب و هوايي و نقش آن در امنيت غذايي خانوارهاي روستايي شهرستان پلدختر

Farmers Adapt to Climate Change and its Impact on Food Security of Rural Households Poldokhtar Township

تغييرات آب و هوايي اثرات زيادي بر معيشت خانوارهاي كشاورز دارد كه امنيت غذايي آنها را تحت تاثير قرار داده است. هدف اين مطالعه بررسي روش هاي سازگاري كشاورزان با تغييرات آب و هوايي، همچنين نقش آن در امنيت غذايي خانوارهاي روستايي بوده است. تحقيق حاضر از نظر هدف، كاربردي و روش انجام آن، تركيبي (كيفي و كمي) است. ابزار گردآوري داده ها و اطلاعات پرسشنامه بوده است. جامعه آماري شامل خانوارهاي كشاورز شهرستان پلدختر (9431=N) بوده كه با استفاده از فرمول كوكران و به روش نمونه گيري تصادفي ساده 380 خانوار به عنوان نمونه انتخاب شد. ابزار گردآوري داده ها پرسش نامه (ساختار يافته و بدون ساختار) مي باشد. براي تحليل دادهها از آزمون هاي انك نمونه اي، ضريب همبستگي v كرامر و همبستگي اسپيرمن استفاده شد. نتايج يافته ها نشان ميدهد 97 درصد از خانوارهاي مورد بررسي، آگاه بودند كه تغييرات آب و هوا روي داده و اثرات زيادي بر روي توليد محصولات كشاورزي آنها داشته است. از ميان اثرات تغييرات آب و هوايي، خشكسالي و سيل و در مورد آثار احتمالي اين تغييرات، كاهش سطح زير كشت محصولات مهم ترين نقش را در ناامني غذايي كشاورزان داشته است. در رابطه با روش هاي سازگاري، يافته ها نشان داد كشاورزاني كه از چندين روش سازگاري استفاده نموده اند در برابر تغييرات آب و هوايي آسيب كمتري ديده اند. در زمينه امنيت غذايي بررسي يافته ها نشان داد كه 53 درصد خانوارها براي تامين مواد غذايي خود مشكلي نداشته اند؛ 32 درصد به مواد غذايي دسترسي داشته ولي كيفيت اين مواد غذايي در حد پاييني بوده است؛ 11 درصد از پاسخگويان معتقد بودند كه براي تامين مواد غذايي خانواده خود دچار نگراني بوده اند، همچنين 3 درصد پاسخگويان معتقد بودند كه در بعضي از روزها از سه وعده غذايي، به يك يا دو وعده غذايي دسترسي داشته اند. در مجموع مي توان گفت، خانوارهايي كه نسبت به تغييرات آب و هوا آسيب پذيرتر بودند دچار ناامني غذايي بالاتري نيز بودند.

Climate change impact on agricultural livelihoods will affect their food security. The aim of this study was to investigate ways to adapt to climate change and its role in the food security of rural households. The population consisted of family farmers is Poldokhtar city (N= 9431) using a sample of 380 households was selected as an example. Data were collected questionnaire data (structured and unstructured) is. To analyze the data from one sample t-test, correlation coefficient V Cramer and Spearman correlation were used. The results show that 97 percent of households surveyed were aware that climate change has a profound impact on the agricultural production of the products. Among the effects of climate change, drought and flood, and the possible effects of these changes, loss of crops are the most important role in agriculture and food insecurity. In relation to adaptation methods, findings suggest farmers who have used several methods to adapt to climate change have been less damage. Food Security Survey findings also show that 53% of households to meet their food is not a problem; 32 percent have access to food, but the food quality is too low; 11 percent of respondents believed that their families have been concerned to ensure food security, 3percent of the respondents also believed that in some days of three meals, have access to one or two meals. In general, it can be said that households were more vulnerable to climate change with food insecurity were higher.