اثرات تركيبي اينولين و باكتري اينتروكوكوس فاسيوم در جيره ي غذايي بچه ماهيان بني، Mesopotamichthys sharpeyi بر شاخص هاي خون شناسي، بيوشيميايي سرم و مقاومت در برابر تنش هاي محيطي

Combinatory effects of dietary Inulin and Entrococcus faecium in Benni, Mesopotamichthys sharpeyi on some hematological parameters, Serum biochemical and resistance to environmental stress

اين مطالعه با هدف بررسي اثرات سطوح مختلف مكمل غذايي تركيبي پري بيوتيك و پروبيوتيك بر شاخص هاي خون شناسي، تركيبات بيوشيميايي سرم و مقاومت در برابر تنش هاي محيطي در ماهيان بني (Mesopotamichthys sharpeyi) طراحي گرديد. تعداد 600 عدد ماهي با ميانگين وزن اوليه 2?/83±0/? گرم در 15 مخزن ذخيره‌سازي شدند. پنج تيمار غذايي حاوي پنج سطح تركيبي، شامل تيمار اول (شاهد)، تنها حاوي جيره ي غذايي پايه و فاقد مكمل تركيبي، تيمار دوم، ?/? گرم در هر كيلوگرم غذاي پايه، تيمار سوم، ? گرم در هر كيلوگرم غذاي پايه، تيمار چهارم، ?/? گرم در هر كيلوگرم غذاي پايه و تيمار پنجم ? گرم در هر كيلوگرم غذاي پايه مكمل تركيبي پروبيوتيك اينتروكوكوس فاسيوم (CFU/KG 1011×5) و پري بيوتيك اينولين افزوده و با سه تكرار به مدت 60 روز دوره ي آزمايش، در نظر گرفته شدند. نتايج شاخص هاي خوني به طور معني داري افزايش تعداد گلبول هاي سفيد و هماتوكريت و همچنين كاهش متوسط غلظت هموگلوبين گلبولي و تعداد گلبول هاي قرمز در تيمارهاي آزمايشي را نشان داد. بيش ترين ميزان شاخص گلبول هاي سفيد در تيمار 4 و بيش ترين درصد هماتوكريت و متوسط حجم گلبولي به طور معني داري در تيمار 5 مشاهده شد. در شاخص هاي بيوشيميايي سرم نيز افزايش پروتيين كل و گلوبولين و كاهش كلسترول و تري گليسريد در ماهيان سين بيوتيكي مشاهده شد. بيش ترين ميزان پروتيين كل، آلبومين و گلوبولين سرم به طور معني داري در تيمار 4 به ترتيب به ميزان 02/0±20/3، 02/0±11/1 و 04/0±09/2 گرم بر دسي ليتر مي باشد و كم ترين ميزان آن ها در تيمار شاهد ثبت شد. نتايج تنش هاي محيطي نشان داد كه تيمارهاي حاوي مكمل تركيبي، مقاومت و درصد بازماندگي بيش تري را در تنش هاي حاد دمايي (پايين و بالا)، شوري و pH (اسيدي و قليايي) نسبت به تيمار شاهد داشتند. بنابراين با توجه به نتايج به دست آمده در آزمايش حاضر، مقدار 5/1 تا 2 گرم تركيب اينولين و اينتروكوكوس فاسيوم بر كيلوگرم جيره غذايي مناسب و باعث بهبود سطح ايمني غيراختصاصي در ماهي بني مي شود.

This study has been carried in order to determine the effect of dietary combinatory probiotic and prebiotic on some hematological parameters, serum biochemical and resistance to environmental stresses of Benni (Mesopotamichthys sharpeyi) juveniles. 600 fish with initial average weight of 3.83±0.2 g were stocked in 15 tanks. Five dietary treatments included treatment 1 (control) which was fed with basal commercial diet only and the other treatments 2 to 5 containing 0.5, 1, 1.5 and 2 g Entrococcus faecium (5×1011 CFU/KG) and Inulin per kg of diets, respectively. The experimental trail was carried out in triplicate for a period of 60 days. Experimental fish were fed (3% body wet weight) daily at 08:00, 13:00 and 18:00. The results of the present study demonstrated that the significantly increased the hematological parameters among the treatments. The hematocrit and white blood cells were increased with increasing by combinatory dietary levels. However, the red blood cells and hemoglobin were decreased. In addition, total protein and globulin indices significantly increased with increasing dietary levels. However, cholesterol and triglyceride levels of experimental fish decreased among treatments. The results of environmental stresses (thermal, salinity and pH stress) showed that resistance and survival rate of fish were significantly higher in the treatments with higher dietary probiotic and prebiotic than the control treatment. The present study revealed that the best results for M. sharpeyi juveniles were achieved at 1.5 g to 2 per kg dietary Entrococcus faecium (5×1011 CFU/KG) and Inulin based on improved of hematological parameters, serum biochemical composition and resistance against the environmental stresses.