مقايسه اثر درماني عصاره هيدروالكلي زنجبيل با فعاليت بدني بر ميزان ترانس آمينازها و بر تغييرات بافتي كبد در موش‌هاي صحرايي نر بالغ مبتلا به اختلال كبد چرب غير الكلي

Comparison of the Therapeutic Effect of Gingerbread Hydroalcoholic Extract with Physical Activity on the Level of Transaminases and on Liver Tissue Changes in Adult Male Rats with Non-Alcoholic Fatty Liver Disorder

زمینه و هدف: زنجبیل با داشتن خواص آنتی‌اكسیدانی باعث اصلاح شاخص‌های اكسیداتیو می‌شود. استفاده از رژیم غذایی پرچرب و كم تحركی، از دلایل شیوع بیماری كبد چرب می‌باشد، لذا این مطالعه با هدف بررسی اثردرمانی عصاره زنجبیل و فعالیت بدنی بر تغییرات بافتی ناشی از رژیم پرچرب و بر میزان سرمی‌ آنزیم‌های كبدی در موش‌های صحرایی نر بالغ انجام شد.   روش بررسی: در این مطالعه تجربی از 56 سر موش صحرایی نر بالغ در گروه‌های كنترل (فاقد تیمار)،شاهد(تیمار با رژیم غذایی پرچرب10 میلی‌لیتر بر كیلوگرم) و 5 دسته تجربی دریافت كننده رژیم غذایی پرچرب(10 میلی‌لیتر بر كیلوگرم) به همراه دوزهای200 و100 میلی‌گرم بر كیلوگرم عصاره زنجبیل به تنهایی و همراه با فعالیت بدنی بر روی نوارگردان استفاده گردید. تجویزها 28 روزه و به صورت گاواژ انجام گرفت. در پایان پس از بیهوش نمودن حیوانات و خون‌گیری از قلب آنها جهت اندازه‌گیری آنزیم‌هایAST،ALT وALP، كبدآنها خارج و پس از تهیه مقاطع بافتی ،نتایج حاصل از اندازه‌گیری آنزیم‌های كبدی به وسیله آزمون‌های  آنوا و دانكن آنالیز و معنی‌داری اختلاف داده‌ها در سطح 05/0>p در نظر گرفته شد.   یافته‌ها: رژیم غذایی پرچرب باعث افزایش آنزیم‌هایAST،ALT وALP در سطح 001/0>p و آسیب بافتی كبد نسبت به گروه كنترل می‌شود و تیمار با زنجبیل و فعالیت بدنی به تنهایی و یا با یكدیگر باعث كاهش معنی‌دار آنزیم‌هایAST وALT در سطح 01/0>p و ALP در سطح 001/0>p و بهبود ساختار بافتی كبد نسبت به گروه تحت تیمار با رژیم غذایی پرچرب تنها می‌شود.   نتیجه‌گیری: نتایج نشان داد فعالیت بدنی و عصاره زنجبیل به تنهایی و همراه با هم مانع آسیب رژیم پرجرب بر ساختار بافتی كبد می شود و از این طریق باعث كاهش میزان آنزیم های ALT، AST و ALP می گردد.    

Background & Aim: Ginger possesses antioxidant properties which modifies oxidative indices. The use of high fat diet and low mobility is one of the reasons for the prevalence of fatty liver disease. Therefore, this study aimed to investigate the effect of ginger extract and physical activity on tissue changes induced by high fat diet and serum liver enzymes in adult male rats. Methods: In this experimental study, 56 adult male rats in control (non-treated), control (treatment with high fat diet (10 ml / kg) and 5 experimental groups receiving high-fat diet (10 ml / kg) plus Doses of 100 and 200 mg / kg of ginger extract alone and with physical activity on the treadmill were used. Prescriptions were taken 28 days and served as gavage. At the end, after anesthetizing the animals and collecting blood from their hearts, their liver was removed to measure the AST, ALT and ALP enzymes, and after preparation of the tissue sections, the results of liver enzymes were measured by Anova and Duncan tests and significant differences in the data at 0.05 > p was considered. Results: High fat diet increased AST, ALT and ALP enzymes at the level of p <0.001 and liver tissue damage in comparison to the control group, and ginger and physical activity alone or with each other significantly decreased the AST and ALT enzymes at p >0.01 and ALP at the level of p <0.001 and improve the liver tissue structure compared with the high-fat diet group.   Conclusion: The results showed that high levels of ALT, AST , ALP, liver tissue damage, physical activity and ginger extract alone and in combination decrease ALT, AST and ALP and improve the liver tissue structure. It is better to modify the results based on the results, similar to the findings.