تاثير وضعيت تغذيه اي بر پروفايل شيميايي خون و انتخاب شاخص هاي مناسب در ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio)

Effects of nutritional status on blood chemistry profiles and selection of acceptable indices of common carp (Cyprinus carpio)

مطالعه حاضر جهت مشخص كردن پارامترهاي بيوشيميايي خون با پتانسيل تشخيصي براي ارزيابي وضعيت تغذيه اي و سلامت در ماهي كپور معمولي انجام شد. بر اين اساس 90 قطعه ماهي كپور با ميانگين وزني 9/5±157 گرم در سه تيمار و سه تكرار به ازاي هر تيمار، در 9 مخزن 300 ليتري به طور تصادفي رهاسازي شدند و تحت شرايط متفاوت تغذيه اي قرار گرفتند: تيمار اول 14 روز تا حد سيري غذا دهي شدند، تيمار دوم 7 روز غذا دهي و به دنبال آن 7 روز گرسنه نگه داشته شدند و تيمار سوم 14 روز تحت شرايط گرسنگي قرار گرفتند. در پايان آزمايش خونگيري انجام شده و پارامترهاي بيوشيميايي با استفاده از روش هاي آزمايشگاهي استاندارد اندازه گيري شدند. نتايج نشان داد كه ميزان تري گليسيريد، پروتئين كل، آنزيم هاي ALT، AST و هورمون T3 پس از يك هفته گرسنگي به طور معني داري كاهش يافت (p˂0/05) و اين روند كاهشي در هفته دوم گرسنگي تنها براي تري گليسيريد و آنزيم AST به طور معني داري مشاهده شد (p˂0/05). همچنين از نظر كلسيم، فسفر، منيزيم، كلسترول و هورمون T4 بين تيمارها تفاوت معني داري ثبت نشد. از اين رو تري گليسيريد و AST با توجه به كاهش مداوم در طول دوره گرسنگي، پتانسيل استفاده به عنوان شاخص نشان دهنده وضعيت تغذيه اي را در ماهي كپور معمولي سالم دارند و ميزان پروتئين كل، T3 و ALT كه پس از پايان هفته اول گرسنگي نسبتاً مستقل از شرايط تغذيه اي بوده اند تنها مي توانند به عنوان شاخص نشان دهنده گرسنگي در كوتاه مدت براي ماهي كپور مفيد باشند.

Present study was conducted to determine biochemical parameters with potential diagnostic value to assess the nutritional status and healthy common carp. For that purpose, Ninety Species with average weight 157.9±8. 5g were stocked into each 300-l tank with triplicate in three treatments and were submitted to different feeding protocols: The first treatment fed for 14 days; the second treatment fed for 7 days followed by 7 days of fasting and the third treatment fasted for 14 days. At the end of the trial, Fish from each group were selected and their blood was collected and the following plasma parameters were analyzed by standard clinical methods. The results showed that levels of triglycerides, total protein, AST, ALT and T3 decreased significantly during the first week of starvation and the decline in the second week of fasting were significantly only for triglycerides and AST. There was no significant difference between treatments in calcium; inorganic phosphorus; magnesium; cholesterol and T4. Among those parameters measured in this study plasma triglycerides and AST decreased continuously during starvation, thus having potential for use as indicators of the nutritional status of common carp. On the contrary, total protein, ALT and T3 were relatively independent of previous feeding conditions after 1 week starvation and may be useful as indicators of the short-term starvation and health status in common carp.