تاثير روش هاي خشك كردن در آون و سايه خشك بر درصد و اجزاي اسانس كلوس (Kelussia odoratissima Mozaff)

كلوس (Kelussia odloratissima Mozaff) يكي از گياهان ارزشمند خانواده چتريان (Apiaceae) است كه به عنوان گياه دارويي و ادويه اي مورد استفاده قرار مي گيرد. با توجه به اهميت خشك كردن بر كميت و كيفيت اسانس، در اين تحقيق اثر دو روش خشك كردن بر درصد و اجزاي اسانس مورد بررسي قرار گرفت. روش تحقيق: آزمايش به صورت طرح كاملا تصادفي در سه تكرار در مركز تحقيقات گياهان دارويي شهركرد انجام شد. تيمارها شامل خشك كردن در دماي محيط (سايه) و آون (45 درجه سانتي گراد) و نمونه تر (گياه تازه) بود. اجزاي اسانس ها به روش تقطير با آب به وسيله دستگاه GC و GC / MS تجزيه و شناسايي شدند. نتايج و بحث: نتايج به دست آمده نشان داد كه تفاوت معني داري بين دو روش مورد استفاده در ميزان و درصد تركيبات اسانس وجود داشته است. بازده اسانس در روش هاي خشك كردن در سايه و آون به ترتيب 50 / 1 و 26 / 1 درصد بود. بيشترين درصد تركيب اسانس در كليه روش هاسيس ليگوستيليد بود كه بيشترين ميزان آن (3 / 68 درصد) در آون 45 درجه سانتي گراد و كمترين ميزان اين تركيب در اسانس نمونه تر (16/6) درصد بود. بالاترين ميزان تيمول در اسانس حاصل از نمونه تر 33 / 12 درصد بود كه تفاوت معني داري با ساير روش ها داشت. توصيه كاربردي صنعتي: نتايج اين تحقيق تأثير مثبت خشك كردن در دماي محيط (سايه) در افزايش بازده و تركيبات اسانس را نشان داد.