بررسي غلظت برخي از فلزات سنگين (Hg, Pb, Zn و Cd) در بافت عضله ميگوي سفيد هندي (Penaeus indicus) پرورشي منطقه گميشان، كلاهي و ميگوي درياي خزر (Palaemon elegans)

A study on analysis of accumulation of Cd, Hg, Pb and (Zn) in shrimp muscle tissues reared in Kolahi and Caspian Sea shrimp (Palaemah eleyans) and Gomishan Vanami (Penaeus indicus)

غلظت فلزات سنگين سرب، روي، جيوه و كادميوم در ميگوي بومي خزر (Palaemon elegans) و ميگوي سفيد هندي (Penaeus indicus) پرورشي منطقه گميشان و كلاهي اندازه‌گيري گرديد. نتايج حاصل از بررسي‌ها نشان داد كه بين 4 عنصر مذكور روي بيشترين و جيوه كمترين مقادير را دارا مي‌باشد. در مورد عناصر فوق در ميگوهاي پرورشي مقدار روي از بقيه عناصر بيشتر بود و مقدار ساير عناصر در ميگوي درياي خزر بيشتر بود. عناصر روي، سرب، جيوه و كادميوم در Palaemon elegans به ترتيب برابر 39/8، 7/19، 0/04 و 2/78 ميلي‌گرم در كيلوگرم اندازه‌گيري گرديد. ميزان عناصر روي، سرب، جيوه و كادميوم در ميگوهاي پرورشي گونه Penaeus indicus گميشان در استخرهاي 1 و 2 و نيز استخر مركز آموزش به ترتيب (67/7، 0/01، 0/01، 0/01) ميلي‌گرم در كيلوگرم و (63، 0/014، 0/01 و 0/011) ميلي‌گرم در كيلوگرم و (64، 0/011، 0/013 و 0/014) ميلي‌گرم در كيلوگرم و ميگوهاي پرورشي Penaeus indicus كلاهي استان هرمزگان به ترتيب (70/5، 0/01 و 0/012 ،0/012 ) ميلي‌گرم در كيلوگرم اندازه‌گيري شد. با توجه به استانداردهاي WHO، مقدار فلزات سنگين به دست آمده در اين بررسي در حد مجاز مي‌باشد.

Comparative study for heavy metals accumulation in the shrimp tissue P.indicus and Caspian sea native shrimp (Palaemon elegans) showed that presence of Zinc in a higher range (70.5mg/kg) in cultured shrimp in Kolahi center in compare to that in native shrimp species , where as the result for Lead and Cadmium showed in reverse. No significant difference of Mercury concentration was observed in both of the shrimp tissue and in Caspian Sea the result of accumulation found negligible.