تعيين فلزات سنگين (Al- Ni- Pb- Hg- Cr) در ماهي سياه كولي درياي خزر در سواحل انزلي

Heavy metals(Al-Ni-Pb-Hg-Cr) in Vimba vimba persa in Anzali on the Caspian Sea coasts

تعداد 10 عدد ماهي سياه كولي با استفاده از تور پره توسط صيادان محلي در آذر ماه سال 1392 در سواحل انزلي (دهانه تالاب انزلي )صيد شد. نمونه ها پس از انتقال به آزمايشگاه، تعيين جنسيت و بيومتري شدند . از اين تعداد 6 عدد ماده و 4 عدد نر بودند. ميانگين طول ماده ها برابر 1/01 ±19/21 و نرها برابر 0/264± 18/65سانتي متر بود. ميانگين وزن ماده ها برابر 8/160 ± 68/8 و در نرها برابر 2/201 ± 62/9 گرم بدست آمد . پس از هضم شيميايي، با استفاده از دستگاه ICP ميزان چهار فلز Al, Ni, Cr, Pb در عضله ماهيان سنجيده شد. سنجش Hg در عضلات با استفاده از دستگاه جذب اتمي به روش بخارات سرد اتميCold vapour صورت گرفت. كليه آزمايش ها داراي 3 تكرار بود. نتايج نشان داد كه ميزان فلزها در هر دو جنس نر و ماده ماهي ها از Al> Ni>Pb>Hg> Cr تبعيت مي نمايد. اختلاف معني داري بين جذب اين فلزات در دو جنس نر و ماده مشاهده نگرديد)p<0/05). با مقايسه غلظت فلزات سنگين مورد مطالعه با استانداردهاي جهاني(WHO, FAO, SAW, FEPA) مشخص شد كه ميزان جيوه در نرها برابر0/05± 0/22 و در ماده ها برابر0/06 ± 0/20ميلي گرم در كيلوگرم(WHO=0/1-0/5)، كروم در هر دو جنس كمتر از 0/01 ميلي گرم در كيلوگرم(WHO=0/15) ، سرب در نرها برابر 0/44±0/85 و در ماده ها برابر 0/36 ± 58/ 0ميلي گرم در كيلوگرم(WHO= O/5-1/5) و در هر سه فلز كمتر از حد مجاز استاندارد جهاني بود. غلظت آلومينيوم در نرها برابر 0/51± 1/95 و در ماده ها برابر0/59 ±1/23ميلي گرم در كيلوگرم(SAW=0/03) و نيكل در نرها برابر2/00±1/60 و در ماده ها برابر0/18 ±0/766ميلي گرم در كيلوگرمو بيشتر از حد مجاز استانداردهاي جهاني (WHO=0/5-0/6) تعيين شد.

Ten specimen of Vimba vimba persa fish were caught using a bach seine net by local fishermen in December 2013 from the Anzali coasts (Anzali Wetland openings). Samples were transferred to the laboratory and then the fish gender was determined. Biometry of each was done. Samples consisted of 6 female and 4 male. Average length of females and males were 19.21 ± 1.01 and 18.65±0.264 cm respectively and the average weight of females and males were 68.8± 8.160 and 62.9±2.201 gr respectively. Then, 1 gram of every fish muscle was separated and Al, Ni, Cr, Pb were measured in the muscles after chemical digestion using ICP. Hg measurement in muscles was done by atomic absorption using cold vapor method. Each treatment had 3 replicates. The amount of metals in both females and males was as follows Al> Ni> Pb> Hg> Cr. Significant differences between the concentrations of these metals were not observed in both males and females (P≥0.05). By comparing the concentration of studied heavy metals with international standards (WHO, FAO, SAW, FEPA) showed that mercury levels in males and females were 0.22± 0.05 and 0.20±0.06 milligram in kilogram respectively (WHO=0.1-0.5), chromium in both sex was less than 0.01 milligrams in kilogram (WHO=0.15) and lead in males was 0.85± 0.44 and in females were 0.58± 0.36 milligram in kilogram (WHO= O/5-1/5) and each 3 metals were less than the international standard levels. The concentration of Aluminum in males was 1.95±0.51 and in females was 1.23±0.59 milligram in kilogram (SAW=0/03) and Nickel was 1.60±2.00 and 0.766± 0.18 milligram in kilogram in males and females respectively (WHO=0.5-0.6), which exceeded of international standards.