بررسي اثر عصاره تركيبي سير و ليموترش بر ريسك فاكتور التهابي آترواسكلروزيس (hs-CRP) در رت هاي نر نژاد ويستار تحت رژيم پرچرب

Effects of Combined Extracts of Allium sativum and Citrus limon on Atherosclerosis Inflammatory Risk Factor (hs-CRP) in Male Wistar Rats under High-fat Diet

مشكلات قلبي عروقي بويژه آترواسكلروزيس يكي از بيماري هاي شايع در جهان است. پروتئين فاز حاد (hs-CRP) حساس ترين شاخص التهابي است كه در تحقيقات جديد نشان داده شده مقادير سرمي آن مي تواند خطر معضلات قلبي را پيش بيني نمايد. سير (Allium sativum) و ليمو ترش (Citrus limon) هر دو از گياهاني هستند كه در درمان هاي سنتي مشكلات قلبي عروقي كاربرد دارند ولي تركيب آن دو با يكديگر تاكنون بررسي نشده است. مطالعه حاضر، يك پژوهش تجربي مداخله اي است كه تاثيرات ضدالتهابي و هيپوليپيدميك عصاره تركيبي سير و ليمو ترش را در موش صحرايي نژاد ويستار كه به مدت 9 هفته تحت تغذيه با رژيم پرچرب قرار گرفته اند، بررسي مي كند. 42 سر رت نر بالغ با وزن 200 تا 250 گرم به شش گروه هفت تايي تقسيم شدند. گروه كنترل و گروه تجربي 3 با غذاي عادي جوندگان و گروه كنترل چاقي، شم، تجربي 1و تجربي 2 با رژيم پر چرب تغذيه شدند. پس از رسيدن به وزن مطلوب، عصاره تركيبي سير و ليمو در دوز 220 ميلي گرم ماده خشك محلول در آب مقطر به گروه هاي تجربي 1 و 3 و در دوز 440 ميلي گرم به گروه تجربي 2، براي مدت چهار هفته خورانده شد. سرم حاصل از نمونه گيري خون براي سنجش CRP و كلسترول تام مورد آزمايش قرار گرفت. نتايج با آزمون آناليز واريانس (ANOVA) و روش مقايسه هاي چند گانه توكي مورد آزمون قرار گرفت. عصاره تركيبي سير و ليمو كاهش معني داري را در كلسترول تام سرم گروه هاي تجربي 1 و 2 نشان داد (0/001> p). همچنين يك كاهش معني دار CRP در گروه تجربي 2 كه با دوز دو برابر تيمار شده بودند ديده شد (0/05 > p). هيچ تغيير معني داري از تاثير عصاره تركيبي بر روي گروه تجربي 3 كه با رژيم غذايي عادي تغذيه شده بودند، مشاهده نگرديد. به نظر مي رسد عصاره تركيبي سير و ليمو ترش در مبتلايان به هايپركلسترولمي تاثيرات ضدالتهابي و محافظتي بر عروق دارد.

Cardiovascular disease, which includes atherosclerosis, is one of the major diseases in the world. High sensitive C-reactive protein is the most sensitive inflammatory marker that recently its serum level predicts risk of cardiovascular disease is suggested. Both garlic (Allium sativum) and lemon (citrus limon) are used in the traditional management of CVD without a scientific evidence of the benefit of their combination. This study designed to investigate the hypolipidemic and anti-inflammatory effects of combined extracts of A. sativum and C. limon in male Wistar rats after high-fat diet for eight weeks. For this purpose, 42 adult male rats of Wistar strain, with weights between 200 and 250 gr, were divided into six groups (n=7). Group control and Exp3 was fed on normal pellet diet while group control fat, Sham, Exp1 and Exp2 fed on high-fat diet for up to 8 wk. The combined extract was administered to rats in graded doses for 4 wk and blood serum was analyzed for C-reactive protein and total cholesterol.Results are expressed as means ± SE. Significance differences of biochemical measurements were analyzed by using repeated measure and ANOVA tests to identify differences in phases and among groups. When appropriate, a Tukey posthoc was applied. Statistical significance was accepted at PA. sativum and C. limon was recognizable. However, future long-term well-designed investigations would provide valuable information to establish public health recommendations on the combined extract, taking into account both the nature of the compounds and the optimal dose, for cardiovascular health protection