پديد آورندگان :
لطفي، هادي دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , برزگر، طاهر دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , ربيعي، ولي دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , قهرماني، زهرا دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , نيكبخت، جعفر دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه مهندسي آب
كليدواژه :
خربزه , سفتي بافت ميوه , طول ميوه , عملكرد , مواد جامد محلول
چكيده فارسي :
به منظور بررسي اثر تنش كمآبي بر صفات كمي و كيفي ميوه توده خربزه ايراني، آزمايشي به صورت كرتهاي خرد شده در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي در سه تكرار، در ايستگاه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه زنجان، در سال 1393 انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل سه سطح آبياري (33، 66 و 100 درصد نياز آبي گياه) و 11 توده خربزه شامل ‘خاتوني’، ‘كالي’، ‘اورشنگ’، ‘موري’، ‘موزي’، ‘زردتبريز’، ‘شيرازي’، ‘شياردار’، ‘ازمير’، ‘ايوانكي’ و ‘سوسكي سبز’ بود. نتايج نشان داد كه تيمارهاي آبياري بر سفتي بافت ميوه، طول و عرض ميوه، ضخامت پوست ميوه، pH، مواد جامد محلول، وزن متوسط ميوه و عملكرد تأثير معنيداري داشت. تنش كمآبي باعث افزايش مواد جامد محلول و كاهش سفتي بافت ميوه گرديد. كمترين عملكرد (13761 كيلوگرم در هكتار)، وزن متوسط ميوه (1363/7 گرم)، عرض ميوه (12/97 سانتيمتر)، بيشترين ضخامت پوست (4/63 ميلي‌متر) و (pH (6/28 در تنش شديد (33 درصد) حاصل شد. از نظر صفات مورد مطالعه در بين تودههاي خربزه تفات معنيداري وجود داشت. بيشترين طول ميوه (31/6 سانتيمتر) در توده ‘خاتوني’، سفتي بافت ميوه (2/9كيلوگرم بر سانتيمترمربع) در توده ‘زرد تبريز’، عملكرد (49698 كيلوگرم در هكتار) و وزن متوسط ميوه (3223 گرم) در توده ‘ايوانكي’ در شرايط آبياري 100 درصد نياز آبي گياه و بيشترين مواد جامد محلول (16 درصد) در توده ‘شيرازي’ در سطح آبياري 33 درصد نياز آبي مشاهده شد. با توجه به نتايج، توده ‘ايوانكي’ و ‘موزي’ به ترتيب با بيشترين (72/27 درصد) و كمترين (43/4 درصد) ميزان كاهش عملكرد در آبياري 33 درصد نسبت به آبياري معمولي به ترتيب حساس‌ترين و متحمل‌ترين توده از لحاظ اين صفت به تنش كمآبي مي‌باشند.
چكيده لاتين :
In order to evaluate the effect of water stress on fruit quality and quantity of some Iranian melons, the experiment was set out in a split plot design with three replicates in research filed of University of Zanjan in 2014. Treatments consisted arrangement of three Irrigation levels (starting irrigation at 100, 66 and 33 ETc) and 11 genotypes of Iranian melons (ʼKhatouniʻ, ʼKaliʻ, ʼOrshangʻ, ʼMouriʻ, ʼMoziʻ, ʼZarde-Paeizeʻ, ʼShiraziʻ, ʼShiardarʻ, ʼEzmirʻ, ʼEyvan-e-keyʻ and ʼSuski-e-Sabzʻ). Results showed that irrigation had a significant effect on flesh firmness, fruit length and width, thickness of skin, pH, total soluble solids (TSS) content, fruit weight and yield ratio. The water stress significantly increased TSS and reduced flesh firmness. The lowest values of yield (13761 kg/ha), fruit weight (1363.7 gr), fruit width (12.97 cm), and the highest skin thickness (4.63 mm) and pH (6.28) was obtained in the sever water stress (start point of 33 ETc). Melon accessions showed significant differences in studied traits. The highest values of fruit length (31.6 cm), flesh firmness (2.9 kg/cm-2), yield (49698 kg/ha) and fruit weight (3223 gr) was obtained under 100 ETc irrigation in ʼKhatouniʻ , ʼZard-e- Paeizehʻ and ʼEyvan-e-keyʻ, respectively. Also, the highest TSS was obtained in ʼShiraziʻ under 33 ETc irrigation. According to the results, ʼEyvan-e-keyʻ and ʼMoziʻ, respectively were sensitive and tolerance accession to the water stress with highest (72.27 Percent) and lowest (43.4 Percent) reduction of yield under 33 percent ETc irrigation compared normal irrigation.
