ارزيابي عملكرد دانه، نسبت برابري زمين و تركيب اسيدهاي چرب روغن بادام‌ زميني در كشت مخلوط با ذرت تحت تأثير سطوح مختلف نيتروژن

Evaluation of grain yied, land equivalent ratio and fatty acids combination of peanut oil in intercopping with corn as affected by different levels of nitrogen

به­ منظور ارزيابي عملكرد دانه و اسيدهاي چرب روغن بادام‌زميني تحت تأثير كشت مخلوط با ذرت و مقادير مختلف نيتروژن، آزمايشي به ­صورت اسپليت پلات در قالب طرح پايه بلوك­هاي كامل تصادفي در 3 تكرار در رشت، در سال زراعي 94-1393 انجام شد. مقادير مختلف كود نيتروژن شامل صفر، 100، 200 و 300 كيلوگرم در هكتار به ­عنوان فاكتور اصلي و كشت خالص ذرت و بادام زميني و رديف­ هاي كشت مخلوط ذرت و بادام زميني با نسبت‌هاي­ 1:1، 2:1، 1:2 و 2:2 به­عنوان فاكتور فرعي مدنظر قرار گرفتند. بالاترين عملكرد دانه ذرت (10540 كيلوگرم در هكتار) تحت اثر متقابل 200 كيلوگرم نيتروژن و سيستم كشت مخلوط ذرت و بادام­ زميني با نسبت 2:2 به ­دست آمد. اثر متقابل 100 كيلوگرم نيتروژن و سيستم كشت مخلوط با نسبت 2:1 بيشترين عملكرد دانه بادام ­زميني (1786 كيلوگرم در هكتار) را نشان داد. با افزايش كاربرد نيتروژن، ميزان اسيد چرب اولئيك در روغن بادام­ زميني كاهش پيدا كرد، ولي محتواي اسيد چرب لينولئيك افزايش يافت. بالاترين درصد اسيد چرب اولئيك (27/31 درصد) در سيستم كشت مخلوط ذرت و بادام ­زميني با نسبت 2:1 مشاهده گرديد. به­ طوركلي، كاربرد 100 كيلوگرم نيتروژن در هكتار و سيستم كشت مخلوط ذرت و بادام­زميني با نسبت 2:1 مي­تواند براي بهبود نسبت برابري زمين و افزايش عملكرد و كيفيت روغن بادام‌ زميني در شرايط اقليمي منطقه قابل توصيه باشد.

In order to evaluate grain yield and fatty acids in peanut (Arachis hypogaea L.) oil as affected by intercropping with corn (Zea mays L.) and different nitrogen rates, an experiment was carried out during 2014-15 cropping season as split plot based on randomized complete block design with three replications in Rasht, Iran. Different rates of nitrogen fertilizer including 0, 100, 200 and 300 kg/ha as main plots and sole cropping of corn and peanut, rows of corn and peanut intercropping at ratio of 1:1, 2:1, 1:2 and 2:2 as sub plots, comprised the experimental factors. The highest corn grain yield (10540 kg/ha) was obtained under the interaction effect between 200 kg N/ha and C6 intercropping system by the ratio of 2:2. The interaction effect between 100 kg N/ha and C5 intercropping system by the ratio of 1:2 showed the greatest peanut grain yield (1786 kg/ha). By increment of nitrogen application, the rate of oleic acid decreased in peanut oil, but the content of linoleic acid enhanced. The highest ratio of oleic acid (27.31%) was observed under corn and peanut intercropping systems at the ratio of 2:1. In general, nitrogen application up to 100 kg/ha and intercropping systems between corn and peanut at the ratio of 2:1 could be recomendable to improve land equivalent ratio and enhancement of grain yield and peanut oil quality under the climatic condition of region.