آثار محلول پاشي مگافول بر عملكرد و كيفيت ميوه گوجه فرنگي رقم ريوگرند تحت شرايط تنش كم آبي

Effects of foliar application of Megafol on yield, fruit quality and water use efficiency of tomato Cv. Rio Grande under water deficit stress

به منظور مطالعه اثر تنش كم‌آبي و سطوح مختلف مگافول بر عملكرد و كيفيت ميوه و كارآيي مصرف آب گوجه‌فرنگي رقم ريوگرند آزمايشي به صورت كرت‌هاي خردشده در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار، در سال 1394 در مزرعة تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه زنجان انجام شد. تيمار‌هاي آزمايش شامل آبياري به عنوان عامل اصلي در سه سطح (50، 75 و 100 درصد نياز آبي گياه) و محلول‌پاشي مگافول به عنوان عامل فرعي در چهار سطح (صفر، 1، 2 و 3 ميلي‌ليتر در ليتر) بودند. نتايج آزمايش نشان دادكه تيمار آبياري تأثير معناداري بر عملكرد و كيفيت ميوه و كارآيي مصرف آب داشت. تيمار مگافول بر سفتي بافت ميوه، عملكرد، ليكوپن ميوه و كارآيي مصرف آب در سطح احتمال پنج درصد معنادار شد. بيشترين مواد جامد محلول كل (2/41 درصد بريكس) و اسيد قابل تيتراسيون (2/09 درصد) در تيمار تنش كم‌آبي 50 درصد نياز آبي گياه بهدست آمد. در تيمار 2 ميلي‌ليتر در ليتر مگافول، بيشترين مقدار مواد جامد محلول كل (2/29 درصد بريكس)، اسيد قابل تيتراسيون ميوه (1/97 درصد)، ليكوپن (0/83 گرم بر ليتر)، تعداد ميوه (37/9)، متوسط وزن ميوه (59/32 گرم)، كارآيي مصرف آب (21/78 كيلوگرم در متر مكعب) و عملكرد بوته (2680 گرم) حاصل شد. اثر متقابل معناداري بين آبياري و مگافول در صفات اسيد قابل تيتراسيون ميوه، عملكرد بوته و تعداد ميوه وجود داشت. بيشترين تعداد ميوه (51/7) و عملكرد بوته (3278 گرم) در تيمار 2 ميلي‌ليتر در ليتر مگافول در شرايط آبياري 100 درصد نياز آبي گياه و حداكثر اسيد قابل تيتراسيون در تيمار 1 ميلي‌ليتر در ليتر مگافول و تنش كم‌آبياري 50 درصد به دست آمد. با توجه به نتايج، كاربرد مگافول 2 ميلي‌ليتر عملكرد ميوه را در شرايط آبياري نرمال و كم‌آبي بهبود بخشيد و باعث افزايش 16 درصدي كارآيي مصرف آب شد. تنش كم آبياري 75 درصد با كاهش 16 درصدي عملكرد موجب ذخيرة 25 درصدي آب در مقايسه با تيمار 100 آبياري شد.

In order to study the effect of water deficit stress and foliar spray of Megafol on yield, fruit quality and water use efficiency (WUE) of tomato cv. Rio Grande, an experiment was carried out in a split plot based on randomized complete block design with three replications in Research Filed at the University of Zanjan, Iran in 2015. Treatments consisted arrangement of three irrigation levels (starting irrigation at 100, 75 and 50% ETc (crop evapotranspiration)) and four levels (0, 1, 2 and 3 ml/L) of Megafol. Results showed significant effects of water deficit stress on yield, fruit quality, and WUE. Megafol treatment showed significant effects on yield, fruit firmness, lycopene content, and WUE. The highest total soluble solids (2.41%) and titratable acidity (TA) (2.09) was found at 50% ETc irrigation treatment. Foliar application of 2 ml/L megafol showed the highest value of TSS (2.29%), TA (1.97%), lycopene (0.83 g/l), fruit per plant (37.94), fruit weight (59.32 g) and WUE (21.78 kg/m3). The interaction effect of irrigation by foliar treatments had a significant effect on plant yield, fruits number per plant and TA. The maximum fruit number (51.73) and plant yield (3278.43 g) was obtained by application of 2 ml/L Megafol under 100% ETc irrigation. Also, the highest TA was achieved in 1 ml/L Megafol and 50% ETc irrigation. According to the results, foliar application of 2 ml/l Megafol improved fruit yield under normal irrigation and deficit water stress and resulted in 16% increase in WUE. Irrigation at 75% ETc level with 16% yield reduction, saved 25% of water as compared to 100% ETc treatment.