پديد آورندگان :
مومن پور، علي سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي يزد - مركز ملي تحقيقات شوري , بخشي، داود دانشگاه گيلان رشت - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , ايماني، علي سازمان تحقيقات آموزش و ترويج كشاورزي كرج - موسسه تحقيقات علوم باغباني - پژوهشكده ميوه هاي معتدله و سردسيري،
كليدواژه :
بادام , تنش شوري , پرولين , قندهاي محلول و نامحلول , آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز
چكيده فارسي :
به منظور ارزيابي اثر تنش شوري بر تغييرات بيوشيميايي تعدادي از ژنوتيپ هاي بادام، آزمايشي به صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملأ تصادفي با دو عامل ژنوتيپ در 4 سطح (شاهرود 12، تونو و ژنوتيپ 16-1 پيوندشده روي پايه 677 GF و پايه 677 GF (بدون پيوند)) و شوري آب آبياري در پنج سطح (غلظت هاي صفر، 1/2، 2/4 ، 3/6 و 4/8 گرم در ليتر نمك طبيعي به ترتيب با هدايت الكتريكي 0/5، 2/5، 4/9، 7/3، 9/8 دسي زيمنس بر متر) انجام شد. نتايج نشان داد، محتوي پراكسيد هيدروژن، مالون دي‌آلدئيد و ساير آلدئيدها، با افزايش غلظت نمك تا سطح شوري 4/8 گرم در ليتر در تمامي ژنوتيپ‌هاي مطالعه شده، افزايش يافتند. محتوي فنل كل، ظرفيت آنتي اكسيداني، قندهاي محلول، پرولين، پروتئين محلول كل، فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز، گاياكول پراكسيداز و آسكوربات پراكسيداز در تمامي ژنوتيپ‌هاي مطالعه شده، ابتدا با افزايش غلظت نمك، افزايش و سپس با افزايش بيشتر سطح شوري، مقدار آن‌ها كاهش يافت. در مجموع، بيشترين محتوي پروتئين محلول كل، فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز، گاياكول پراكسيداز و آسكوربات پراكسيداز در سطح شوري 3/6 گرم در ليتر و بيشترين محتوي فنل كل، ظرفيت آنتي اكسيداني، قندهاي محلول و پرولين در سطح شوري 4/8 گرم در ليتر و كمترين محتوي پراكسيد هيدروژن، مالون دي‌آلدئيد، ساير آلدئيدها و قندهاي نامحلول در دو سطوح شوري 3/6 و 4/8 گرم در ليتر در رقم ’شاهرود 12، مشاهده شد. از ميان ژنوتيپ‌هاي مورد مطالعه، رقم شاهرود 12، به عنوان متحمل‌ترين رقم به شوري تشخيص داده شد.
چكيده لاتين :
The types of scion-rootstock compound and level of salinity affect on almond biochemical reactions. In order to evaluate the effect of salinity stress on biochemical reactions of almond genotypes, a experiment was carried out with 2 factors; cultivar in 4 levels including Shahrood 12, Touno, 1- 16 budded on GF677 rootstock and GF677 and water salinity in five levels including 0, 1.2, 2.4, 3.6 and 4.8 g/l of sodium chloride salt (that electrical conductivity equal to 0.5, 2.5, 4.9, 7.3 and 9.8 ds/m, respectively). The result showed that in the total genotypes studied, with increasing salinity concentration to treatment 4.8 gr/lit, were increased content of hydrogen peroxide, malondialdehyde, others aldehyde. Also, content of total phenolics, antioxidant capacity, soluble carbohydrate, prolin, total soluble proteins, enzymes activity of catalase, ghayacol peroxidase and ascorbat peroxidase in the total genotypes studied, in begging, with increasing salinity concentration, were increased but with more increasing salinity concentration, those contents were reduced. Overall, the highest content of total soluble proteins, enzymes activity of catalase, ghayacol peroxidase and ascorbat peroxidase in level of salinity 3.6 gr/lit and the highest content of total phenolics, antioxidant capacity, soluble carbohydrate and prolin in level of salinity 4.8 gr/lit and lowest content of hydrogen peroxide, malondialdehyde, others aldehyde and total non-soluble carbohydrate in levels of salinity 3.6 and 4.8 gr/lit were observed in ‘Shahrood 12’ cultivar. Overall, of between total genotypes studied, Shahrood 12’ was recognized as the most tolerant cultivar to salinity stress.
