جايگزيني پودر ماهي با پودر گاماروس و تاثير آن بر شاخص هاي رشد و تركيب بدن بچه تاسماهي سيبري (Acipenser baerii (Brandt، 1869

Evaluation of the effect of feeding Artemia enriched with iodine replacement of fish meal with gammarus meal and its effects on growth and body composition of juvenile Siberian sturgeon, Acipenser baerii (Brandt, 1869

هدف از اين مطالعه تعيين اثر جايگزيني پودر ماهي با سطوح مختلف پودر گاماروس بر عملكرد رشد و تركيب بدن بچه تاسماهي سيبري (Acipenser baerii) بود. 225 عدد بچه تاسماهي سيبري با ميانگين وزن اوليه (± خطاي استاندارد) 0/15 ± 14/24 گرم در پنج تيمار با سه تكرار توزيع شدند. در طول دوره از جيره هاي با سطوح مختلف (صفر، 10، 20 ، 30 و 40 درصد) پروتئين پودر گاماروس جايگزين پروتئين پودر ماهي استفاده شد. غذادهي بر اساس اشتها و روزانه در چهار نوبت و به مدت 9 هفته انجام شد. نتايج نشان داد، نرخ كارايي پروتئين، نرخ كارايي چربي، شاخص احشايي و نرخ بازماندگي اختلاف معني داري بين تيمارهاي مختلف وجود ندارد (P>0.05). تيمارهاي 10 و 20 درصد از نظر شاخص هاي وزن نهايي، وزن به دست آمده، ضريب تبديل غذايي، درصد افزايش وزن بدن، طول نهايي، فاكترو وضعيت، نرخ رشد ويژه، غذاي خورده شده و شاخص كبدي اختلاف معني داري با تيمار شاهد و ديگر تيمارها نشان دادند (P<0.05). آناليز شيميايي تركيبات بدن اختلاف معني داري بين تيمار شاهد و ديگر تيمارها نشان نداد (P>0.05 ). افزودن پودر گاماروس تا ميزان 20 درصد جايگزين پودر ماهي در جيره بچه تاسماهي سيبري توصيه ميگردد.

This study aimed to determine the effects of replacement fish meal by different levels of gammarus meal on growth performance and body composition of juvenile Siberian sturgeon (Acipenser baerii). We distributed 245 Siberian sturgeon juveniles (initial body weight: 14.24±0.15 g) in five treatments and three replications. The experimental diets were replaced by 10%, 20%, 30%, and 40% gammarus meal. During the 9-week feeding period, the fish were fed with the experimental diets to apparent satiation four times daily. According to the results, there were no significant differences in the protein and fat efficiency ratios, visceral index and survival rate (P>0.05). The fish that received 10% and 20% treatments had a significantly greater mean final weight, weight gain, feed conversion ratio, body weight increase, final length, condition factor, specific growth rate, food intake and hepatosomatic index compared with the other treatments (P<0.05). There were no significant differences in whole body among the groups (P>0.05). The results of this study indicated that a diet with 20% gammarus meal could be used in Siberian sturgeon feed.