استفاده از پسماند صنايع توليد نشاسته به‌عنوان ماده همبند در جيره غذايي ميگوي سفيد غربي Penaeus vannamei

با توجه به اينكه در صنعت ساخت خوراك آبزيان از مواد همبند خنثي و فاقد ارزش غذايي استفاده ‌مي‌شود، استفاده از مواد همبند جايگزين و داراي ارزش غذايي ‌مي‌تواند موجب بهبود عملكرد ميگوي پرورشي شود. به‌خصوص استفاده از پساب صنايع توليد نشاسته به‌عنوان ماده همبند ‌مي‌تواند علاوه برافزايش ماندگاري غذا در آب و كاهش آبشويي مواد مغذي در آب باعث بهبود كيفيت خوراك ميگو و عملكرد رشد شود. هدف از تحقيق حاضر بررسي مطلوبيت پسماند صنايع توليد نشاسته به‌عنوان بك همبند ارزان‌قيمت و داراي ارزش غذايي در جيره غذايي ميگوي سفيد غربي پرورشي بود. همبند موردنظر با نسبت‌هاي 3، 6، 9 و 12 درصد به ساير اجزاي مورد استفاده در ساخت غذاي ميگو اضافه شد و عملكرد رشد ميگو در طي 60 روز مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه ميگوي تغذيه‌شده با 9% و 12% ماده همبند مورد مطالعه، پس از گذشت 45 روز از شروع آزمايش افزايش وزن و نرخ رشد ويژه بيشتري در مقايسه با گروه شاهد داشت (0/05>P). پس از گذشت 60 روز، ميزان افزايش وزن و نرخ رشد ويژه در تيمارهاي 9% و 12% بيشتر از ساير تيمارها بود اما ازنظر آماري ‌معني‌دار نبود. اين بررسي نشان داد كه پسماند صنايع توليد نشاسته ‌مي‌تواند به‌عنوان بك همبند ارزان‌قيمت و داراي ارزش غذايي موجب بهبود عملكرد ميگوي سفيد غربي پرورشي شود.