تاثير فاكتورهاي غيرزيستي در حذف تركيبات معدني به منظور خالص‌سازي پليمر كيتين از پوسته‌ي خرچنگ شناگر آبي (Portunus segnis) خليج‌فارس

فاكتورهاي مختلفي در حذف تركيبات معدني از پوسته‌ي سخت‌پوستان مؤثر مي‌باشند. در اين مطالعه فاكتورهاي مؤثر در حذف تركيبات معدني كيتين به‌دست‌آمده از پوسته‌ي خرچنگ Portunus segnis مورد بهينه‌سازي قرار گرفت. نتايج به‌دست‌آمده نشان داد كه بهترين بازده حذف تركيبات معدني با استفاده از اسيد كلريدريك به دست آمد (0/94± 99/05). برخي از اسيدهاي آلي (اسيد استيك و اسيد لاكتيك و تركيبي از آن‌ها) قابليت جانشين شدن اسيدهاي غير آلي در اين مرحله را از خود نشان دادند. به‌طوركلي افزايش غلظت اسيد (تا 10%)، نسبت پودر به اسيد (تا 1:20)، دما (تا 50 درجه سانتي‌گراد) و زمان فرايند (تا 1 ساعت) با افزايش بازده (افزايش درصد حذف تركيبات معدني) ارتباط مستقيم دارند؛ اما از طرف ديگر افزايش اين فاكتورها از مقادير مذكور تنها باعث افزايش هزينه و اثرات منفي روي كيتين مي‌شود. استفاده از روش‌هايي مانند ماكروويو و شيكر باعث صرفه‌جويي در زمان در جهت رسيدن به بهترين بازده مي‌گردد. كاهش اندازه‌ي ذرات پودر با افزايش بازده حذف تركيبات معدني ارتباط مستقيم دارد. بهينه‌سازي روش استخراج مواد مي‌تواند باعث بالا بردن سطح كيفيت تركيبات و ذخيره‌ي انرژي، زمان و سرمايه گردد.