تاثيرات پروبيوتيك لاكتوباسيلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) بر تركيب شيميايي بدن، شاخص‌هاي رشد، تغذيه و زنده‌ماني در شاه‌ميگوي چنگال باريك آب شيرين (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)

هدف از مطالعه حاضر، بررسي تأثيرات كاربرد پروبيوتيك Lactobacillus plantarum بر تركيبات شيميايي بدن، شاخص‌هاي رشد، تغذيه و زنده‌ماني در شاه‌ميگوي چنگال باريك آب شيرين مي‌باشد. به اين منظور، تعداد 96 قطعه شاه‌ميگو با ميانگين وزني 0/27 ± 27/88 گرم به 12 تانك فايبرگلاس با حجم آب 100 ليتر (8 نمونه به ازاي هر تانك) منتقل شدند. شاه‌ميگوها به مدت 97 روز با جيره غذايي حاوي سطوح مختلف پروبيوتيك L. plantarum شامل 0 (شاهد)، 107 (تيمار 1)، 108 (تيمار 2) و 109 (تيمار 3) CFU به ازاي هر گرم وزن جيره تغذيه شدند. غذادهي به‌صورت روزانه در دو وعده در ساعات 9 صبح و 4 بعدازظهر به ميزان 5/1 درصد وزن بدن صورت گرفت. در پايان دوره پرورش، نمونه-هاي موجود در تيمار 3 نسبت به تيمار شاهد افزايش قابل ملاحظه‌اي در سطوح پروتئين و چربي بدن نشان دادند (0/05>P). همچنين ارزش توليد پروتئين (PPV) و چربي (LPV) در تيمار 3 نسبت به تيمار شاهد افزايش يافت (0/05>P). در اين مطالعه شاخص‌هاي رشد و زنده‌ماني در تيمارهاي مصرف‌كننده پروبيوتيك نسبت به تيمار شاهد اختلاف معني‌داري نداشته است (0/05