بررسي اثر مصرف آب آشاميدني قليايي بر پروفايل ليپيدي در موش سفيد بزرگ آزمايشگاهي

Effect of Alkaline Water on the Lipid Profile in Wistar Rats

زمينه و هدف: آب قليايي به دوصورت الكتروشيميايي و طبيعي تهيه مي گردد و مطالعات قبلي ثابت كرده كه آب قليايي مي تواند راديكال اكسيژن فعال را در سلول هاي كشت شده پاكسازي نمايد. انتظار مي رود كه آب قليايي اثرات پيشگيرانه و مثبتي بر بيماري هاي مرتبط با استرس اكسيداتيو مانند تصلب شرايين و ناراحتي هاي قلبي-عروقي داشته باشد. در تحقيق حاضر اثر آب آشاميدني قليايي بر پروفايل ليپيدي سرم موش سفيد آزمايشگاهي مورد بررسي قرار گرفته است. مواد و روش ها: در اين تحقيق از 32 موش سفيد بزرگ نر نژاد ويستار با وزن 250-200 گرم استفاده شد. موش ها بطور تصادفي به چهار گروه بنام گروه كنترل، گروه قليايي1 و 2 با اضافه نمودن بيكربنات سديم و گروه اسيدي با اضافه نمودن اسيداستيك به آب آشاميدني آنها تقسيم گرديدند. پس از گذشت 32 هفته، خون گيري انجام و پس از اندازه گيري پارامترهاي مربوط به پروفايل ليپيد، اطلاعات به دست آمده با استفاده از نرم افزار SPSS مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. يافته ها: بر اساس نتايج به دست آمده، غلظت كلسترول و تري گليسريد در گروه هاي رژيم آب قليايي1و2 و غلظت LDL در گروه قليايي1 نسبت به گروه كنترل كاهش معني دار يافته است(0/05

Backgrounds: Alkaline water could be prepared through both electro-chemical and natural ways and previous studies have shown that alkaline water scavenges oxygen radicals in cell culture. It’s expected that alkaline water has positive and preventive effects on diseases related to stress oxidative like atherosclerosis and cardiovascular disease. In recent study، we showed the effects of alkaline water on serum lipid profile in wistar rats. Materials and Methods: In this study 32 male wistar rats weighing 250-200 g were used. Rats divided randomly into four groups، namely control group، alkaline group 1، alkaline group 2 by adding sodium bicarbonate، and acidic group by adding acetic acid to their drinking water. After 32 weeks، blood samples were obtained and lipid profile was measured in all groups، the data was analyzed with SPSS statistical software. Results: Relay on obtained results، cholesterol and triglyceride concentrations in alkaline water group1 and 2 to control group and LDL concentrations in alkaline water group1 have been reduced significantly (p<0.5). While LDL concentration in alkaline water group2 and HDL concentrations in alkaline water group1 and 2 to control group have not significant changes. Conclusion: Results of this study declare that daily administration of alkaline water can improve serum lipid profile and maybe reduced risk of oxidative stress diseases.